As primeiras produções teve início no Oriente Médio a 7.000 anos atrás, mas precisamente no Egito, Síria e Grécia. Naquela época não existiam ferramentas e nem indústrias, historiadores afirmam que esses povos antigos faziam um vinho muito mais delicioso do que os Vinhos industrializados de hoje em dia. Provando assim, que a técnica de fazer a mão deixa o vinho com muito mais identidade.
Álcool: Naquela época não existia tecnologia suficiente para se ter álcool puro para adicionar a bebida. Então de onde vem o teor alcoólico do Vinho?
A fermentação alcoólica é um processo natural que transforma o açúcar presente em álcool, por isso o Vinho não precisa da adição de cachaça, ele se auto-fermenta. O vinho natural feito da Uva tem em média 14% de teor alcoólico.
Por isso, no Protocolo Vinho Descomplicado você aprende do zero a fazer um saboroso vinho de forma super fácil e sem precisar de nenhuma ferramenta.
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